为确保学生饮食安全，近日，旗食药局食品安全监管股执法人员联合教育局安全股工作人员组成联合检查组，对辖区内3所幼儿园，4所小学，2所中学的集体食堂进行了专项检查，重点检查了留样及留样记录、原料采购、食物储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒等。从检查情况来看,各学校对食品安全工作都很重视，食品安全意识不断增强，食堂硬件条件普遍提高，环境卫生明显改善，管理水平显著提高，但也存在着一些问题，如食品留样普遍不够规范、个别消毒柜等设备损坏后未及时修理、索证索票及一票通使用不规范等。针对这些问题，我局执法人员下达了责令整改通知书，限期改正，并进行跟踪落实。此次检查出动执法车辆4台（次），执法人员16人（次）。
( 撰稿：蒙清义)
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